南アでは来月１日からロックダウンがレベル４から３に緩和されます。 それにともない、多くの経済活動が行えるようになってきます。 レストランについても、外食はできませんが、Uberでのデリバリーはもちろんのこと、持ち帰りは可能となるようです。 学校な…

サンギョプサルにハマってしまい、 韓国食材店で専用鍋を買い、 再度、サンギョプサルのブライをすることにしました。 今度はニンニクも焼きます。 豚肉から油が結構出ますが、 これなら真ん中の穴から油が落ちていくため、 油がたまらず便利。 毎週サンギョ…

南アフリカといえば、ブライ。 ブライとはBBQのことですが、 南アではブライと言っています。 我が家にはビルトインのブライセットがなく、いつかはブライを自宅でしたいと思っていました。 先日、韓国料理屋さんで豚肉の厚切りスライスを買っていたこと、 …